FIRIN AĞZI

Kayserinin bilinen ve sevilen bir fırın yemeğini sizlerle paylaşmak istedim.Aşkımın en sevdiği yemeklerden biri görse eminim hemen canı istiycektirobur aşkım benim..

Malzemeler

• PATLICAN
• KUŞBAŞI ET
• DOMATES
• YEŞİL BİBER
• DOMATES SALÇASI
• SARIMSAK
• KEKİK,İSOT,KARABİBER,TUZ
• ZEYTİNYAĞ

Hazırlanışı

1. Patlıcanları alacalı olarak soyun.Küp küp doğrayın
2. Eti doğrayın.
3. Domates biberi doğrayın
4. Doğramış olduğumuz malzemeleri baharatlarla ve zeytinyağı ile harmanlayın.Tepsiye dökün.Biraz salçalı su yapıp üzerine dökün.FIRINA SÜRÜN..AFİYET OLSUNN...